烹饪艺术，营养和食品系统

Josh绿色

厨师约书亚·格林是博天堂官方烹饪艺术系主任和教师. 他工作 与学生和厨师一起完善他们在烹饪方面的独特技能和兴趣.

Josh热衷于通过与人建立关系来支持和建立社区 当地的工匠、农民和牧场主.  

自2003年初以来，Josh与许多不同的餐饮服务和酒店场所合作， 包括高等教育餐饮服务、度假餐饮和餐厅咨询服务， 在那里，他获得了管理、宴会、高级餐饮和餐饮方面的丰富经验 休闲餐厅. Josh自2016年以来一直在博天堂官方工作.

Josh拥有西方应用科学，烹饪艺术重点的准学士学位 波特兰烹饪学院.

作为一个热爱户外活动的人，当乔希不在厨房和学生们在一起的时候，你可以发现 他带领大家沿着俄勒冈海岸和威拉米特山谷钓鱼， 除了做他著名的披萨，和他的妻子和女儿在一起.

奥黛丽安德森

厨师奥黛丽·安德森于2017年加入博天堂官方，她在烹饪领域拥有许多头衔 她是烹饪艺术学院的一名成员，与学生和学生一起工作 个人教育和扩大他们的烹饪知识，并建立自己独特的 烹饪风格.

奥黛丽相信通过食物关注当地和社区，她想要烹饪 成为一种连接并创造社区的体验.  她对太平洋西北地区有着特殊的热爱，喜欢强调自然 食物的美丽的简单和复杂.

有在管理岗位和酒店工作的经验 在行业上，她有着经验丰富的宴会背景，以及在精细方面的背景 用餐和高级本地美食.  在教育方面，她希望提供一条坚实的道路 为潜在的和现在的学生成为毕业生和成功的社区成员.  分享她在这个行业的经验已经成为她职业生涯的主要支点 告诉学生她过去在这个行业的经验和她现在不断变化的经验 虽然她严格保持当前的行业是给最好的和最多的 现实版的烹饪艺术. 

奥黛丽拥有俄勒冈海岸烹饪学院的两个AAS，一个是烹饪艺术， 另一个是烘焙和糕点艺术.

 

史黛西Lebar

厨师史黛西Lebar于2016年加入博天堂官方，一直参与并支持学生 在厨房的几个不同区域工作，并且是烹饪学院的教员 艺术系. 她热衷于在学生旅行时指导和激励他们 引导它们自己的美食之旅.  多年来，史黛西一直很喜欢培养她 擅长将烹饪的创造性和艺术性结合起来，重点是 从美丽的太平洋西北部采购和利用原料，并有一个 设计菜单的天赋是周到的，多样的，能够容纳一个 各种各样的调色板.

她一生的大部分时间都在满足饥饿的人群，无论是在家里还是在她的延伸 家庭，在企业餐饮服务和餐厅场所，或同时餐饮特别 事件.  她对食物和烹饪的热情使她成为这个行业的代表 随着她通过参与各种行业事件和活动不断发展 社区.

史黛西喜欢户外活动，野营，和她的家人一起徒步旅行，她有激情 通过食物将人们和社区联系起来.

史黛西在林本顿社区学院获得烹饪艺术学士学位